Surprise kroketten
45 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 0.5 kg gekookte aardappelen
- 125 g gemalen Gruyère + extra om te garneren
- 75 g zeer fijn gesneden ham
- 2 eierdooiers
- 70 à 80 g Maïzena Plus
- 1 scheutje melk
- zout
- peper
- mosterd
- Extra nodig:
- frituurpan
Bereidingswijze
- Verwarm de frituurpan voor op 180 °C.
- Stamp de aardappelen tot een stevige puree en meng er de overige ingrediënten doorheen. Draai balletjes van de puree ter grootte van een duivenei.
- Frituur de balletjes rondom bruin in enkele minuten. Bestrooi ze met gemalen kaas en serveer ze warm.
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?