Supersnelle pasta

Ingrediënten voor 2 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de pasta gaar volgens de instructies op de verpakking.
  2. Schil de ui en snij deze in halve ringen.
  3. Verhit de olijfolie in een pan. Fruit de uien aan en wanneer deze glazig zijn, voeg je de erwtjes toe. Kruid met de peper en stoof gedurende een 5-tal minuutjes,
  4. Giet de pasta af en laat uitlekken.
  5. Meng de pesto door de pasta en voeg de uien en erwtjes ook toe. Roer alles goed om en dien onmiddellijk op.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (1)

Gepost door Mommy N op 01 april 2013 om 19u53

Voor een niet-vegetarische versie neem je 250 g mager spek. Snij dit in reepjes en bak dit mee met de uien en de erwtjes.

Hoeveel sterren geef jij dit recept?