Superslanke courgettesoep met groene pesto

1. Fruit de courgette en ui zachtjes aan in de hete olie. Voeg de bouillon en de pesto toe en kook de courgette in ca. 8 minuten zachtjes gaar. Pureer de courgette met het vocht met de staafmixer tot een gladde soep en meng de melk erdoor. Warm de soep nog heel even door en voeg zout en peper naar smaak toe.
2. De soep bevat 120 kcal
3. Bron Okoko

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 1 courgette in stukjes Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 ui in stukjes Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 el olijfolie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 500 ml kippenbouillon van blok ( groentevegetarisch) Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 el groene pesto Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 200 ml melk Voeg toe aan je boodschappenlijst