Ingrediënten voor 25 personen

Bereidingswijze

- zeef de bloem en giet in een kom, voeg de suiker, vanillesuiker en het zout toe en meng goed
- maak een kuiltje in de bloem en giet er de losgeklopte eieren in
- smelt ondertussen de boter
- vermeng de bloem geleidelijk met de eieren en voeg er ook de gesmolten boter geleidelijk aan toe
- kneed het deeg tot het glad en homogeen is
- laat het deeg minstens 3 uur rusten op een koele plaats (niet in de koelkast)
- vorm langwerpige worstjes en leg ze op een met bloem bestrooid vel bakpapier
- warm ondertussen het wafelijzer op
- leg de worstjes op het wafelijzer en bak de suikerwafeltjes krokant en goudgeel