Suikerwafeltjes

1. - zeef de bloem en giet in een kom, voeg de suiker, vanillesuiker en het zout toe en meng goed
2. - maak een kuiltje in de bloem en giet er de losgeklopte eieren in
3. - smelt ondertussen de boter
4. - vermeng de bloem geleidelijk met de eieren en voeg er ook de gesmolten boter geleidelijk aan toe
5. - kneed het deeg tot het glad en homogeen is
6. - laat het deeg minstens 3 uur rusten op een koele plaats (niet in de koelkast)
7. - vorm langwerpige worstjes en leg ze op een met bloem bestrooid vel bakpapier
8. - warm ondertussen het wafelijzer op
9. - leg de worstjes op het wafelijzer en bak de suikerwafeltjes krokant en goudgeel

Ingrediëntenvoor 25 personen

• 350 gr bloem Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 220 gr bloemsuiker Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 pakjes vanillesuiker Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 3 eieren Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 230 g boter Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 snuifje zout Voeg toe aan je boodschappenlijst