Struisvogelfilet met champignons

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snij het spek in stukjes en prik het in het gebraad, dat u in warm gesmolten boter laat braden met de dungesneden sjalot, laurier, peper en zout. Intussen de champignons wassen en in dunne schijfjes snijden, laat deze stil in boter braden. Voeg de champignons aan het vleesnat met een glas bouillon, nog even laten koken. Saus over het vlees gieten en bestrooien met peterselie

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?