Ingrediënten voor 6 personen

Bereidingswijze

  1. In een beetje boter stoof je de uien met het teentje look.
  2. Voeg de bloem bij, meng goed en laat wat doorkoken (bloemsmaak weg).
  3. Giet er 3 dl water bij + 1à2 boullonblokjes + 1 doosje tomatenpuree + scheut Engelse saus + 3 lepels witte wijn en laat het opkoken.
  4. Voeg er - de apart gestoofde - champignons bij, samen met 2 dl room en de gehakte peterselie.
  5. Past uitstekend bij varkensgebraad (peper en zout + paprikapoeder op het vlees doen).

Advertentie

Reacties (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?