Recept 35*** (3 stemmen)

Stoverij van varkenswang met speculaas

Dit is een recept van

tijd
90 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Bak de varkenswangen met de gesnipperde ui kort aan alle kanten in wat hete boter. Bestrooi met bloem en bevochtig met de kalfsfond en de Rochefort. Voeg de speculaas toe. Laat de stoverij 1 u zacht sudderen tot het vlees gaar is. Kruid met peper en zout. Kook de aardappelen en stamp ze tot puree. Meng er de zure room door en kruid met peper en zout.

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie