home / recepten / Vlees / Stoofvlees op mama's wijze
Stoofvlees op mama's wijze

Stoofvlees op mama's wijze

1 (1)
0 min

Bereidingswijze

  1. Ajuin snijden en aanstoven met solo natuurlijk, vervolgens stoofvlees toevoegen en bruinen, kruiden voor stoofvlees toevoegen. Een boterham ingesmeerd met een goede laag mosterd. Een goed glas water toevoegen en zachtjes laten sudderen en laulierblaadjes toevoegen. Indien nodig nog vocht bijgieten (ofwel water of bouillon) Vervolgens de confituur toevoegen (op het laatste moment)(ongeveer 4 soeplepels op 1kg vlees) ( rozijnen toevoegen mag ook (+/- koffietas).
  2. De bereiding duurt wel even (+/- 2 uur) maar het loont de moeite. Eens iets anders dan de gewone versie met bier.
  3. Smakelijk
  4. Serveertips
  5. Frietjes en salade of appelmoes

Hier scoor je vast ook mee

Stoofvlees in bier met peen, ui en appel
Stoofvlees in bier met peen, ui en appel 35****
165 min
Gestoofde lamslapjes met champignons, uitjes en salie
Gestoofde lamslapjes met champignons, uitjes en salie 25****
105 min
Runderstoofpotje met puree van pastinaak en peer
Runderstoofpotje met puree van pastinaak en peer 45****
90 min
Vlaamse stoverij met bruin bier en mosterd
Vlaamse stoverij met bruin bier en mosterd 1795****
180 min
Stoofvlees met paprika en rode wijn
Stoofvlees met paprika en rode wijn 45****
140 min
Kalfsvlees op Paula's wijze
Kalfsvlees op Paula's wijze 375****
12 min
Zoet-kruidig stoofvlees
Zoet-kruidig stoofvlees 05****
160 min
Hamburger op mediterraanse wijze
Hamburger op mediterraanse wijze 445****
15 min
Kalfsgoulash
Kalfsgoulash 125****
75 min
Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (2)

Gepost door NoëllaMorren op 29 september 2010 om 01u06

Hallo, Ja voor de kindjes is het lekkerder met zoet dan bier erbij. Liefst bessenconfituur bijvoegen. Luikse siroop (poepgelei) is ook lekkere is sausje. Ikzelf ben ook voor zoet. Grt., Noella

Laad meer reacties

Hoeveel sterren geef jij dit recept?