Stoofpotje van vis en groene groentjes
30 min
Ingrediënten voor 4 personen
Bereidingswijze
- Spoel de groenten. Schil de wortelen en snij in kleine stukjes. Snij de courgette in fijne schijfjes. Verdeel de brocoli in roosjes. Hak de lente-uitjes fijn.
- Breng 1 l water aan de kook en voeg er de 2 bouillonblokjes Groenten aan toe.
- Laat hierin de wortelen en de erwtjes gedurende 15 minuten koken op een middelmatig vuur.
- Voeg de brocoli toe en laat 5 minuten koken.
- Voeg de courgette, de lente-uitjes en de peultjes toe en breng op smaak met wat peper. Laat 5 minuten koken.
- Ondertussen snij je de zalm en de kabeljauw in grote blokjes. Zet het vuur lager en laat de stukken vis nog 7 minuten pocheren met de groenten.
- Dien onmiddellijk op.
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?