Stoofpotje van varkenshaas en kalfsgehakt

Eens uitpakken met een wereldgerecht waarin gehakt verrassend anders wordt gebruikt? Met dit Indische stoofpotje van varkenshaas en kalfsgehakt win je zeker fans.

Solo

6 (6)

75 min

Vlees, Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

250 g kalfsgehakt
3 eetlepels havermout
1 el eetleptandooripoeder
1 el eetlepmierikswortelpoeder
Solo Vloeibaar
250 g varkenshaasje
zout en peper
1 ei
2 eetlepels versnipperde kervel
6 tomaten

Bereidingswijze

Voorbereiding
Pel en ontpit de tomaten en snijd ze in stukken.
Bereiding
Bak het varkenshaasje aan in 50 g Solo en verdeel in schijfjes.
Meng het gehakt met het ei en de havermout. Breng op smaak met versnipperde kervel, peper en zout en rol ten slotte balletjes van het gehakt.
Kook ze in een beetje water.
Kruid de stukjes tomaat met tandoori, mierikswortelpoeder, peper en zout en voeg het kook vacht van de balletjes toe.
Laat de saus 35 minuten garen op zacht vuur.
Haal de saus door een zeef en doe ze terug in de pan.
Dompel het vlees onder in de saus en laat op zacht vuur warmen.