Stoemp met bieslook, zilveruitjes en grijze garnalen
30 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 600 g grijze garnalen
- Solo Vloeibaar Light
- 800 g puree-aardappelen
- peper en zout
- 20 diepvries- of verse zilveruitjes
- bieslook
- nootmuskaat
- 1 potje zure room
- 1 krop sla
- olijfolie
- azijn
Bereidingswijze
- Schil de aardappelen en snij ze in blokjes. Kook ze vervolgens in gezouten water.
- Giet af en pureer.
- Hak de zilveruitjes en de bieslook fijn en voeg bij de puree. Voeg er ook flink wat Solo Vloeibaar Light aan toe en kruid af met peper, zout en nootmuskaat.
- Vul een ring met een laagje puree en een laagje grijze garnalen.
- Werk af met een lepeltje zure room en verwijder de ring.
- Dien op met een groene salade en een vinaigrette van olijfolie, azijn, peper en zout.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Andere Solo-leden over dit recept (21)
Gepost door tebort op 23 juli 2016 om 14u52
is de puree dan koud of warm
Gepost door Solo op 26 juli 2016 om 16u54
Hey Tebort! De puree is warm. Smakelijk :-)
Laad meer reacties
Hoeveel sterren geef jij dit recept?