Steaks met kruidenboter

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Benodigdheden:
  2. 1 steak p.p
  3. Melkerij boter
  4. Peterselie
  5. Citroensap
  6. Kervel / bieslook / dragon
  7. Aardappelen
  8. Veldsla
  9. Alu-folie
  10. Bereiding:
  11. Schil de aardappelen en maak alumets (kleine frietjes) en bak ze eenmaal voor op 140°.
  12. Maak de veldsla schoon en besprenkel met olijfolie en kruid met peper en zout.
  13. Maak een kruidenboter; meng de malse boter met de fijn gehakte kervel, bieslook en dragon, en doe er citroensap bij.
  14. Neem alu-folie en maak een worst van de kruidenboter, en laat opstijven in de koelkast.
  15. Bak de steaks naar ieder wens (Bleu –saignant – a point – biencuit).
  16. Bak de frietjes op 180° en snij de kruidenboter in plakken.
  17. Als de steaks gebakken zijn, leg op ieder stuk vlees een schijf kruidenboter en dien op met de veldsla.

Solo nieuwsbrief

Ontvang onze heerlijke recepten en maak dagelijks koken en bakken makkelijker dan ooit

Uitschrijven is op elk moment mogelijk

Andere Solo-leden over dit recept (2)

Gepost door Theoke_1 op 28 maart 2010 om 21u13

het is ook lekker ! smakelijk

Laad meer reacties

Hoeveel sterren geef jij dit recept?