Steak tartare

Ingrediënten voor 2 personen

Bereidingswijze

  1. Maak een mayonaise met de eierdooier, mosterd en olijfolie en het citroensap. Doe alles in een mengbeker en mix alles goed.
  2. Meng de mayonaise met de gehakte biefsteak, voeg de kappertjes toe en de peterselie.
  3. Dien op met ajuintjes en augurken en fijne frietjes.
  4. Tip:
  5. Je kan ook de mayonaise apart erbij gegeven en dan dien je gehakte biefstuk op met in het midden een kuiltje en daar doe je eierdooier in.
  6. Smakelijk!

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?