Stamppot met zongedroogde tomaatjes

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. kook de aardappelen, stamp ze fijn en maak aan met peper, zout en wat olie van de zongedroogde tomaatjes.
  2. Snij de tomaten in fijne reepjes en meng ze samen met de rucola en wat gesnipperd basilicum door de puree.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (1)

Gepost door Manuela d op 19 april 2011 om 14u15

gewoon goe. Heel aangenaam om op warme dagen te eten.

Hoeveel sterren geef jij dit recept?