Stamppot met noten en witlof

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Stamppot met noten en witlof
  2. Ingrediënten
  3. 300 gram gekookte aardappelen
  4. 200 gram witlof
  5. 200 gram prei
  6. 25 gram walnoten, gehakt
  7. 50 gram geraspte kaas
  8. 30 gram margarine
  9. Peper en zout
  10. Bereidingswijze
  11. Maak van de gekookte aardappels puree en houd deze warm.
  12. Snijd de prei en witlof in stukjes. 
  13. Verwarm de margarine in een koekenpan en voeg de witlof en prei toe. Laat dit rustig bakken.
  14. Meng de witlof en prei door de puree samen met de kaas en de noten. Maak op smaak met zout en peper.
  15. Voedingswaarde per persoon:
  16. 450 kcal, 19 gram eiwit, 31 gram koolhydraten, 28 gram vet waarvan 10 gram verzadigd

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?