Spruitjes ovenschotel

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de spruiten gaar. Bak de champignons in 15 gram margarine. Scheid 2 eieren en klop de eiwitten stijf. Klop de 4 overige eieren, de 2 dooiers en de melk, samen met peper en zout, door elkaar. Schep de eiwitten door dit mengsel. Beboter een ovenschaal en schep hierin de spruiten, gemengd met de champignons en hamblokjes. Giet hierover het eierenmengsel. Zet dit 30 minuten in de oven van 180 graden (of langer, als het eierenmengsel nog niet volledig gestold is).
  2. Tip: lekker met aardappelpuree

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (3)

Gepost door niknak op 19 september 2015 om 09u22

Was dat even lekker, ik had er gekookte aardappeltjes bij gedaan. Je moest er wel niet te veel van eten, het gerecht vulde goed.

Laad meer reacties

Hoeveel sterren geef jij dit recept?