Spitskoolhapje

1. Groene paprika in fijne reepjes snijden.
2. De augurk fijnsnipperen.
3. Halfgedroogde tomaten halveren.
4. Voor de dressing, het citroengras, bearnaise, mayonaise en whisky goed mengen.
5. De dressing op de koolbladeren verdelen.
6. Paprikapoeder over strooien.
7. De paprika, augurken en halfgedroogde tomaten mengen en over de dressing verdelen.
8. Besprenkelen met de marinade van de halfgedroogde tomaatjes.
9. Goed gekoeld serveren als aperitiefhapje of voorgerechtje.

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 4 blaadjes spitskool (of witte kool) Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 koffielpls mayonaise Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 koffielpls bearnaisesaus Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 koffielpls citroengraspasta Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 scheutje whisky Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 stuks augurken (grote) Voeg toe aan je boodschappenlijst
• Halfgedroogde tomaatjes + marinade Voeg toe aan je boodschappenlijst
• Paprikapoeder Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1/2 stuk groene paprika Voeg toe aan je boodschappenlijst