Spirelli alla Villana

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de spirelli al dente. Hak d zongedroogde tomaten fijn. Snij het onderste, harde deel van de asperges, spoel se en snij in stukken van +/- 3 cm. Snij de rauwe ham in reepjes.
  2. Fruit ham, aspergestukjes en knoflook in hete olie. Blus met de bouillon en laat met het deksel op zo'n 5 min. pruttelen.
  3. Roer de olijven, tomaten en kruiden erdoor.
  4. Serveer de spirelli in een diep bord. Schik het aspergemengsel erover. Kruid met peper en garneer met takjes oregano.
  5. Serveer warm of koud.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?