Spiesjes met ciabatta

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Breng een pan water aan de kook en kook de champignons 1 min. Giet af en laat afkoelen. Snijd de worsten elk in 6 stukken. Snijd 4 plakken van de ciabatta en snijd elke plak in 4 stukken. Rol elk stukje brood in een plakje pancetta.
  2. Rijg de champignons, worst en stukjes brood om en om aan de pennen. Meng de rozemarijn met de olie en bestrijk hier de spiesjes mee.
  3. Verhit de grillpan en gril de spiesjes op middelhoog vuur ca. 10 min. Keer regelmatig. Serveer met de rest van de ciabatta. Lekker na de spaghettini met tomaat en met de komkommerdip met mascarpone

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?