Recept 15* (2 stemmen)

sperziebonen en tomatenpasta

Dit is een recept van

tijd
20 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Kook de pasta beetgaar;
  2. Haal de bonen af en snijd ze doormidden. Kook ze 3 minuten, giet ze af en spoel ze af onder de koude kraan om de kleur op te frissen. Zet ze apart. Hak de tomaten en bewaar het sap.
  3. Verhit de olie in een pan. Fruit ui en knoflook hierin al roerend tot de ui bruin wordt. Strooi de suiker over de ui en bak tot die karameliseert. Voeg azijn toe; kook 1 minuut. Voeg tomaat en sap toe, basilicum, olijven en peper. Laat het mengsel zonder deksel 5 minuten pruttelen.
  4. Voeg de boontjes toe en laat ze doorwarmen. Garneer met basilicum en serveer.

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?