Speksoep
0 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 500 gr spek
- tijm, laurierblad
- 4 wortelen
- 1 groene selder
- 2 preien
- 3 rapen
- 1 groene kool
- peper zout en
Bereidingswijze
- Doe het spek in een pan. Voeg 3 liter water, peper, tijm en laurier toe en doe er een beetje zout bij. Breng het geheel aan de kook, draai het vuur laag en laat 1 uur zachtjes doorkoken.
- Voeg er de gesneden wortels, selder, prei en rapen aan toe.
- Reinig de groene kool en hak ze grof.
- Draai het vuur laag en laat alles 2 uur zachtjes doorkoken.
- Doe de soep bij de soep en breng op smaak met peper en zout.
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?