Speksoep

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Doe het spek in een pan. Voeg 3 liter water, peper, tijm en laurier toe en doe er een beetje zout bij. Breng het geheel aan de kook, draai het vuur laag en laat 1 uur zachtjes doorkoken.
  2. Voeg er de gesneden wortels, selder, prei en rapen aan toe.
  3. Reinig de groene kool en hak ze grof.
  4. Draai het vuur laag en laat alles 2 uur zachtjes doorkoken.
  5. Doe de soep bij de soep en breng op smaak met peper en zout.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?