Speculoosmousse

16 (16)
15 min

Ingrediënten voor 6 personen

  • 250 gr mascarpne
  • 10 stuks speculoos
  • 2 stuks eieren
  • 1 soeplepel suiker

Bereidingswijze

  1. De speculoosjes fijnmalen in de Tupperware kaasmolen. Het eiwit stijfkloppen in de speedychef. En de eigelen + suiker mixen in de 2 liter maatbeker van Tupperware. Hierbij de mascarpone voegen en weer goed mixen of kloppen. Ook de fijngemalen speculoos toevoegen en als laatste voorzichtig het eiwit eronder spatelen met behulp van de spatel.
  2. Verdelen over kleine glaasjes en in de ijskast laten opstijven.

Advertentie

Reacties (1)

Gepost door Belle76 op 11 december 2015 om 15u43

Super snel klaar en nog lekker licht en luchtig!

Hoeveel sterren geef jij dit recept?