SPECULAASMUFFINS MET AMANDEL

1. Verwarm de oven voor op 200ºC.
2. Meng het bakmeel met de suiker, speculaaskruiden en een snufje zout.
3. Meng in een andere kom de boter met de eieren en melk. Schep het bloemmengsel door het botermengsel en mix tot een glad beslag.
4. Verdeel het beslag over de muffinvorm en bestrooi met het amandelschaafsel. Bak de muffins in de oven in 15-20 minuten gaar en goudbruin.

Ingrediëntenvoor 8 personen

• 200 gram zelfrijzend bakmeel Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 150 gram suiker Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 theelepels speculaaskruiden Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 100 gram boter Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 eieren Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 200 ml melk Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 eetlepel amandelschaafsel Voeg toe aan je boodschappenlijst