Speculaasmousse met bosvruchten
10 min
Ingrediënten voor 1 personen
- Vier Maal Eigeel
- 150 gram Suiker
- 250 gram Mascarpone
- 350 Gram Fijn gemalen speculaas
- 75 ml Water
-
500 ml Solo classique
Bereidingswijze
- Klop de eieren dooiers en de suiker tot een schuimige massa
- Voeg de solo klassiek, de mascarpone en het water toe
- Klop half op en mengdan de speculaas er onder
- Op de bodem kan je een laagje bosvruchten met frambozen puree leggen, dit maak je met 125 g rode bosvruchten en 100 g frambozen puree,je voegt daar bij 25 ml Kirsch
- Lepel de speculaas mousse, en een glas en plaats 30 minuten in de koeling, garneer naar keuze
- Smakelijk
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?