spaghetti met courgette

Ingrediënten voor 2 personen

Bereidingswijze

  1. kook de spaghetti zoals aan gegeven op de doos
  2. snij de courgette in fijne blokjes
  3. rasp de schil van een 1/2 onbehandelde citroen
  4. snipper de sjalot en fruit hem in 4el olie
  5. doe er de courgetteblokjes,citroenschil en het geperst knoflookteentje bij en roerbak even
  6. breng op smaak met peper en zout
  7. vermeng met de spaghetti en de verbrokkelde feta
  8. schep er indien nodig nog wat extra olie door
  9. breng de pasta op smaak met een vleugje citroensap
  10. bestrooi voor het serveren eventueel nog met een paar blaadjes citroenmelisse
  11. lekker bij gebakken vis,bv dorade os zeebaars

Advertentie

Reacties (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?