Ingrediënten voor 8 personen

Bereidingswijze

pureer 1/2 van de aardbeien met 1 eetlepel poedersuiker.
Snijd de rest van de aardbeien in stukken .
Klop het ei met de rest van de suiker tot een witte crème en roer er de yoghurt door.
Neem 1/4 van dit mengsel en meng met 1/2 van de aardbeienpuree.
Meng de rest van het yoghurtmengsel met stukjes aardbei.
Giet een laag yoghurt met aardbei in de vormpjes en zet 1 u in de vriezer.
Haal uit en giet er een laagje aardbeienpuree op. Zet opnieuw in de vriezer
Giet als laatste een laagje yoghurt-aardbeienpuree in de vormpjes, Duw er een stokje in en zet minstens 3 u in de vriezer.

Je kan voor dit recept ook ander zomerfruit gebruiken (frambozen, tayberry, ....)

Advertentie