Recept 05 (0 stemmen)

Soepje van wortel met gember en kokosmelk

Dit is een recept van

Anderen bekeken ook

Soep

tijd
55 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Schil de wortelen en de gember en snijd fijn. Pel de ui en knoflook, snijd eveneens fijn. Snijd de Spaanse rode peper in kleine stukjes.
  2. 2.Zet een pan op het vuur met wat olijfolie en stoof de wortelen, gember, uien, knoflook, peper en de koriandersteeltjes aan. Bevochtig met de kippenbouillon en de kokosroom, breng aan de kook en laat nog even doorkoken.
  3. 3.Mix de soep, haal door een zeef en werk af met nog wat kokosroom en cashewnoten.

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?