soepje van knolselder met blauwaderkaas

Met vergeten groenten maak je de lekkerste soepen, zoals dit soepje van knolselder. De kaas maakt het geheel extra smeuïg. Smakelijk!

Ingrediënten voor 8 personen

Bereidingswijze

  1. De groente opkuisen, fijnsnijden en lichtjes stoven in margarine, bestrooien met een weinig bloem en bevochtigen met de bouillon. De soep mixen en doorzeven. Op smaak brengen. Ganituur : De blauwaderkaas mengen met de room en de warme soep onderroeren.

Tip

Heb je van deze vergeten groente nog restjes nadat je je soepje van knolselder hebt gemaakt? Schuif ze morgen in de oven en maak er knapperige groentefrietjes van.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?