Soepje van ananas met fruit, basilicum en citroensorbet
25 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 1 ananas
- 8 aardbeien
- 2 Granny Smith appels
- 2 kiwi’s
- 20 jonge & verse basilicumblaadjes
- 1 doos citroensorbet
-
1 eetlepel Solo Vloeibaar - 1 vanillestokje
Bereidingswijze
- Schil de ananas en snij ze vervolgens in grote stukken. Snij het vanillestokje open en haal de zaadjes eruit. Mix nu de ananas en vanillezaadjes in een blender.
- Was, schil en snij het andere fruit in grote stukken. Bak ze kort aan in een hete pan en de Solo Light.
- Schep het gebakken fruit op de boden van een diep bord, leg daarop per bord 5 jonge basilicumblaadjes en giet daar de ananassoep rond. Serveer met een bolletje citroensorbet.
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?