Recept 35*** (1 stem)

Soepje van ananas met fruit, basilicum en citroensorbet

Dit is een recept van

Anderen bekeken ook

Fris en fruitig

tijd
25 min
prijs
Gemiddelde kostprijs
moeilijkheid
Lage moeilijkheid
Ziet er lekker uit?
  • Altijd toegang tot je favoriete recepten
  • Maak zelf handige recept-collecties
  • Extra inspiratie via je persoonlijke magazine

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Schil de ananas en snij ze vervolgens in grote stukken. Snij het vanillestokje open en haal de zaadjes eruit. Mix nu de ananas en vanillezaadjes in een blender.
  2. Was, schil en snij het andere fruit in grote stukken. Bak ze kort aan in een hete pan en de Solo Light.
  3. Schep het gebakken fruit op de boden van een diep bord, leg daarop per bord 5 jonge basilicumblaadjes en giet daar de ananassoep rond. Serveer met een bolletje citroensorbet.
Tip

Ook al is het niet meteen het seizoen, je kan aardbeien, frambozen, en braambessen altijd diepgevroren kopen. Zeker bij dit soepje past dat perfect, maar je kan ook altijd opteren voor andere fruitsoorten naar keuze. Idem wat de sorbetsmaak betreft trouwens: kies zelf je favoriet.

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie