Recept 05 (0 stemmen)
Soep van ei en citroen
Anderen bekeken ook
Bereidingswijze
- Breng de kippenbouillon aan de kook.
- Doe de vermicelli erbij en laat 15 min. doorkoken.
- Klop intussen de eieren schuimig.
- Voeg langzaam onder voortdurend kloppen het citroensap aan toe.
- Giet er drie koppen bouillon bij en blijf ondertussen kloppen.
- Haal de rest van de bouillon van het vuur en klop het eimengsel erdoor.
- Breng de soep op smaak met zout en peper en dien onmiddellijk op.
- Smakelijk.
Ingrediëntenvoor 4 personen
- 2 liter kipbouillon Voeg toe aan je boodschappenlijst
- 150 gram vermicelli Voeg toe aan je boodschappenlijst
- 3 eieren Voeg toe aan je boodschappenlijst
- 2 citroenen, het sap ervan Voeg toe aan je boodschappenlijst
- zout & zwarte peper Voeg toe aan je boodschappenlijst
Hoeveel sterren geef jij dit recept?