Soep van bleekselder met hamtoastjes

1. Uien en aardappelen versnijden
2. Look Snipperen
3. Draden van de selder verwijderen en in kleine stukken snijden
4. Ui fruiten in olijolie, lool, aardappelen en selder toevoegen en even laten stoven
5. Bouillon en kruiden toevoegen en 30' laten koken
6. Soep mixen en door roerzeef draaien . Laten doorkoken en op smaak brengen
7. Vetstof smelten , bloem erdoor roeren. Melk toevoegen en al roerend laten doorkoken
8. Gemalen kaas , blokjes ham en kruiden erdoor roeren
9. Brood roosteren en in vierkantjes snijden . Bestrijken met de saus
10. Toastjes laten kleuren onder de grill
11. Soep over warme borden verdelen, peterselie erover strooien en de toastjes erop leggen of apart bij serveren

Ingrediëntenvoor 8 personen

• SOEP Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 4 st ui Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 st aardappel Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1/2 st bleekselder Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 teentjes look Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 l kippebouillon Voeg toe aan je boodschappenlijst
• peper, zout ,tijm,paprikapoeder, olijfolie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• Peterselie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• TOASTJES Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 el vetstof Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 el bloem Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 dl melk Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 150 g gekookte ham Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 50 gr gemalen kaas Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 4 sneetjes brood Voeg toe aan je boodschappenlijst