SOEP; hele aparte tomatensoep.

Ingrediënten voor 6 personen

Bereidingswijze

  1. Doe in een grote pan wat olie en bak daar de uien en de knoflook een minuut.
  2. Voeg alle groenten toe en bak dat even mee.
  3. Doe nu de tomaten en de rozijnen erbij evenals de groenten-bouillon, de tomatensap, en alle kruiden, laat de soep zachtjes een half uurtje koken
  4. .
  5. Na een half uur verwijder je de tijm en de rozemarijn en blender de soep.
  6. Je kan ook een staafmixer gebruiken.
  7. Zeef de soep, zet de soep nog even op en doe dan de gehaktballetjes er in en laat dat 10 minuten zachtjes garen.
  8. Veel succes ermee, heel apart met die rozijnen,

Advertentie

Reacties (1)

Gepost door Love to Cook op 05 januari 2013 om 17u51

Hallo kok Kimberley, Dit lijkt me een gezond en lekker soepje. Gauw eens maken. Groetjes Love to Cook

Hoeveel sterren geef jij dit recept?