Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes

Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Inschrijven
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Soepje van artisjok met grijze garnalen
Save
Saved
Recept bewaard unsaved
Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’

Soepje van artisjok met grijze garnalen

Soepje van artisjok met grijze garnalen

Met dit supersnelle soepje van artisjok en grijze garnalen als origineel hapje of voorgerecht gooi je hoge ogen. Koken, mixen, serveren… en smullen!

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score
  • Porties
     
    4 porties

Ingrediënten
 

  • 8 artisjokharten (diepvries)
  • 2 uien
  • 1 bloemige aardappel
  • 1 klontje Solo Light
  • 1 blaadje laurier
  • 1 teentje look
  • 2 l kippenbouillon
  • peper en zout
  • 200 g grijze garnalen
  • 4 el truffelolie

Voedingsrichtlijnen (per portie)

      toon meertoon minder

      vrijwaring

      Bereidingswijze
       

      1. Laat de artisjokken ontdooien en snij ze in blokjes, net als de uien en de geschilde aardappel.
      2. Stoof alles aan in een klontje Solo Light. Voeg er het blaadje laurier en het teentje look aan toe. Schenk de kippenbouillon over de groenten, kruid met peper en zout en laat een halfuurtje doorkoken.
      3. Mix de soep fijn met een staafmixer of keukenrobot en kruid ze eventueel nog even bij naar smaak.
      Serveer de soep koud of zéér koud. Verdeel de grijze garnalen en de truffelolie over de soepkommetjes.

      Wat voor score geef jij dit recept?

      Meer recepten
       

      Alle categorieen
      CloseButton

      Log in om recepten te bewaren

      Om recepten te kunnen bewaren moet u inloggen of als u nog geen account heef er een aanmaken.

      Create an account