Snelle gnocchi met groene asperges en parmaham
30 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 500 gram gnocchi
-
200 ml Solo Crèmefine Cuisine - 100 gram groene mini-asperges
- 120 gram Parmaham
- 50 gram Parmezaanse kaas (geraspt)
- 1 handvol kervel
- peper
- zout
Bereidingswijze
- Breng de gnocchi aan de kook volgens de beschrijving op de verpakking.
- Hak de kervel fijn.
- Spoel de asperges kort onder koud water en bak ze in vloeibare Solo margarine.
- Voeg er de Solo Crèmefine Cuisine, de Parmezaanse kaas en de fijngehakte kervel aan toe. Kruid met peper en zout.
- Bak de parmaham kort krokant en snijd hem in stukjes.
- Meng de gnocchi en ¾ van de krokante parmaham onder de saus.
- Werk af met de rest van de krokante ham, Parmezaanse kaas en enkele takjes kervel.
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?