snelle chocomousse

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. - doe de chocolade in stukjes en smelt au bain marie
  2. - meng de suiker en eigelen tot ze echt schuimig zijn
  3. - klop de eiwitten stijf
  4. - laat de gesmolten chocolade even afkoelen en voeg deze dan bij het mengsel van suiker en eigelen.
  5. - doe er dan met een spatel beetje bij beetje de opgeklopte eiwitten onder
  6. - zet in de koelkast en geniet
  7. Ik gebruik soms chocolade met nootjes/karamel/vruchten om zo een andere touch te geven aan mijn chocolademousse een vleugje chili of ammaretto lukt ook perfect ;-)

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?