Slanke, zomerse, koude, en romige tomatensoep

1. Een snelle en lichte zomerse soep, weinig calorieen, veel smaak.
2. Het tomatensap en de kwark goed mengen, op smaak brengen met suiker, zout, Worcestersaus, Tabasco en citroensap. Alle ingredienten moeten goed gekoeld worden, anders na het mengen de soep een uurtje in de koelkast zetten. Aan de gekoelde soep in stukjes gesneden komkommer toevoegen. Verdelen over 4 borden.
3. In elke bord een ei doen, gesneden in partjes of plakjes, en wat verse kruiden.
4. BRON Koken .be

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 400 ml tomatensap ( of tomatengroentesap) Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 200 gr magere kwark Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 4 hard gekookte eieren Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 tl suiker Voeg toe aan je boodschappenlijst
• paar druppels tabasco en/of worchestersaus Voeg toe aan je boodschappenlijst
• sap van 1/2 citroen Voeg toe aan je boodschappenlijst
• pezo naar smaak Voeg toe aan je boodschappenlijst
• verse bieslook Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1/2 komkommer Voeg toe aan je boodschappenlijst