Verwarm de Solo en smoor de ui, knoflook, gember met de eetlepel garam masala( pittige kerriepoeder) op matig vuur ca 5 minuten. Let erop, dat de ui niet bruin wordt. Voeg de bouillon toe .Kook eerst 10 minuten de wortel de aardappelen de broccoli in de bouillon. Voeg na10 minuten de andere groente toe. Kook alles in nog 15 minuten gaar. Voeg naar smaak versgemalen peper en zout toe .
Pureer de soep en proef. Voeg zo nodig nog garam masala, peper en of zout toe.
Andere Solo-leden over dit recept (1)
Gepost door Love to Cook op 24 oktober 2014 om 19u47
Heel erg lekker en gezond en... weinig calorieën. Ik heb kippenbouillon gebruikt, omdat ik dat smakelijker vind.
Hoeveel sterren geef jij dit recept?