Slaatje van grijze garnalen en Rodenbachvinaigrette

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Maak de vinaigrette door het ei, de mosterd, olie, azijn en de ajuin te mixen. Werk af met 1dl Rodenbach en peper en zout.
  2. Pel en ontpit de tomaten en snijd ze in brunoise.
  3. Maak een nestje van de sla, doe er de grijze garnalen, de in blokjes gesneden Oud Brugge en de tomaten in.
  4. Nappeer met de Rodenbachvinaigrette, garneer met kervel of platte peterselie.

Advertentie

Reacties (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?