Slaatje met Mozzarellakroketjes
30 min
Ingrediënten voor 6 personen
Bereidingswijze
- Paneermeel mengen met oregano en pezo.
- Tomaten pellen en vruchtvlees in blokjes snijden.
- Rode ui in dunne ,halde ringen verdelen.
- Sla reinigen .
- Vinaigrette bereiden : citroensap, olie en honing mengen.
- Mozzarellaplakjes kruiden met pezo en paprikapoeder.
- Door de bloem, ei en paneermeel wentelen (eventueel herhalen)
- Sla, tomatenblokjes , ui , vinaigrette en olijven over de borden verdelen.
- Kroketjes in een ruime hoeveelheid olijfolie goudbruin bakken(tefalpan)
- Plaats kroketjes op de borden , direct opdienen.
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?