Slaatje met Mozzarellakroketjes

Ingrediënten voor 6 personen

Bereidingswijze

  1. Paneermeel mengen met oregano en pezo.
  2. Tomaten pellen en vruchtvlees in blokjes snijden.
  3. Rode ui in dunne ,halde ringen verdelen.
  4. Sla reinigen .
  5. Vinaigrette bereiden : citroensap, olie en honing mengen.
  6. Mozzarellaplakjes kruiden met pezo en paprikapoeder.
  7. Door de bloem, ei en paneermeel wentelen (eventueel herhalen)
  8. Sla, tomatenblokjes , ui , vinaigrette en olijven over de borden verdelen.
  9. Kroketjes in een ruime hoeveelheid olijfolie goudbruin bakken(tefalpan)
  10. Plaats kroketjes op de borden , direct opdienen.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?