Slaatje met boerenkool en halloumi

Ingrediënten voor 2 personen

Bereidingswijze

  1. Was de boerenkool en tomaatjes, en snijd die laatste in twee. Voeg ze samen in een slakom. Was de preischeuten in kokend water om de bacteriën de doden. Laat even uitlekken. Snijd de olijfjes doormidden en voeg toe aan de slakom.
  2. Snijd de halloumi in reepjes en bak met een beetje vetstof in een pan. Rooster dan ook de pijnboompitten, maar in een pan zonder vetstof. Voeg daarna beide ingrediënten toe aan de slakom.
  3. Werk af met een beetje peper en zout, en dit heerlijk gezonde gerechtje is klaar!

Advertentie

Reacties (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?