Simpele bananentaartjes

1. * Haal het bladerdeeg een halfuurtje op voorhand uit de koelkast
2. * Pers de sinaasappelen en de citroen uit, voeg een snuifje kaneelpoeder toe.
3. * Snijdt de bananen in schijfjes en laat deze een half uurtje marineren in het sap
4. * Snijdt intussen 7 rondjes uit ieder bladerdeeg en leg elk rondje in een klein taartvormpje. Prik wat gaatjes in het deeg met een vork.
5. * Bak de kant-en klare bladerdeeg 10 minuutjes in een voorverwarmde oven van 200 °C.
6. * Laat de gebakken bladerdeegjes even afkoelen en haal ze uit hun taartvormpje.
7. * Schik nu de gemarineerde bananenschijfjes in de taartjes.
8. * Laat de 2 eetlepels boter smelten in een sauspannentje. Voeg de kristalsuiker toe. Laat dit alles karameliseren op een laag vuurtje.
9. * Wanneer de boter en suiker gekarameliseerd is (bruin en stroperig wordt), voeg het marinade-sap toe en blijft zacht opwarmen. Het karamelmengsel zal opstijven maar smelt dan opnieuw. Laat wat indikken.
10. * Lepel wat saus over de bananen in de taartjes.
11. * Zet de bananentaartjes nog enkele minuten in de oven.
12. * Serveer eventueel met een bolletje ijs.

Ingrediëntenvoor 7 personen

• 2 kant-en klare bladerdeeg Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 5 Bananen Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 sinaasappelen Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 citroen Voeg toe aan je boodschappenlijst
• kaneelpoeder Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 eetlepels boter Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 eetlepel kristalsuiker Voeg toe aan je boodschappenlijst