Simpel lunch of ontbijttaartje met ei en seranoham in een muffinvormpje.

Ingrediënten voor 4 personen

  • 4 eieren
  • 4 plakken seranoham
  • 4 muffin vormpjes

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Neem een bakvorm voor muffins of wat kleine gebaksvormpjes. Vet de vorm in met wat olie en bekleedt ze met een mooie dunne plak ham .
  3. Serrano ham, maar andere kan ook.
  4. Zet ze even in de hete oven, paar minuutjes, zodat het knapperig wordt.
  5. Doe dan in ieder bakje een ei.
  6. En zet het weer ongeveer 10 minuten in de oven.
  7. Dan is het wit gestold, maar het eigeel nog vloeibaar.
  8. Et voilĂ : hartige taartjes van niets anders dan ei en ham, waar de dooier uitloopt.
  9. Eventueel kun je er ook nog wat geraspte kaas, een lenteuitje of wat gesnipperde bieslook er overheen strooien.
  10. Maar alleen wat geroosterd brood en wat verse peper erover is al smakelijk genoeg.
  11. ..

Advertentie

Reacties (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?