sheperds pie met veel groenten

1. Selder, wortel, pastinaak, raap schoonmaken en 15 min laten gaarkoken (net onder water zetten)
2. Ui schoonmaken en fijn snijden
3. Aardappelen schillen en koken
4. Gehakt bakken, ui en look toevoegen
5. Groenten, erwten, passata toevoegen
6. Kruiden met zout, peper, tijm en salie
7. In ovenschaal doen
8. Aardappelpuree maken (voldoen melk toevoegen om open te kunnen smeren op de schotel.
9. Aardappelpuree bovenop groenten-vlees mengsel
10. Overstrooien met gemalen kaas
11. 40 min in de oven op 180°

Ingrediëntenvoor 6 personen

• 2 stengels selderie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 6 wortels Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 pastinaak Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 rapen Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 120 gram diepvrieserwten Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1,5 kg gehakt (lams of runds) Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 uien Voeg toe aan je boodschappenlijst
• knoflook Voeg toe aan je boodschappenlijst
• tijm Voeg toe aan je boodschappenlijst
• salie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 4 eetlepel gamalen kaas Voeg toe aan je boodschappenlijst
• aardappelen Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 500 ml passata Voeg toe aan je boodschappenlijst
• boter Voeg toe aan je boodschappenlijst
• melk Voeg toe aan je boodschappenlijst
• ei Voeg toe aan je boodschappenlijst
• nootmuskaat Voeg toe aan je boodschappenlijst