Schwarzwalder trifle

1. Giet de kersen af. Beleg de bodem van de schaal met plakjes cake. Besprenkel de kersen met de kirsch en verdeel ze over de cake in de schaal.
2. Smeer tussen de overige plakjes cake een laag kersenjam en leg de cake op de kersen. Verdeel vervolgens de chocolademousse over de cake, leg er nog een laag zake op en zet de schaal circa 2 uur (of een dag van tevoren) afgedekt in de koelkast.
3. Klop de slagroom met de vanillesuiker en kaneel lobbig en spatel de mascarpone erdoor. Verdeel deze room over de trifle en strijk glad met de achterkant van een vochtige lepel. Garneer met de geschaafde chocolade.

Ingrediëntenvoor 8 personen

• 2x700 ml pot kersen zonder pit Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 chocoladecakes Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 50 ml kirsch Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 ppot kersenjam Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 400 gram kant en klare chocolademousse Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 250 ml slagroom Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 zakje vanillesuiker Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1/2 theelepel kaneelpoeder Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 250 gram mascarpone Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 100 gram pure chocolade Voeg toe aan je boodschappenlijst