Schuimtaart met limoenen

Ingrediënten voor 6 personen

Bereidingswijze

  1. Rol het deeg uit en leg het op de bodem van de taartvorm.prik met een vork gaten in de deegbodem . Leg een blad bakpapier erop met steunvulling en bak het 25 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden. Haal bakpapier weg en bak het nog eens 10 minuten .
  2. Schil twee limoenen met behulp van een dunschiller , hak de schillen fijn en pers de vier limoenen .
  3. Meng het sap van de limoenen en de schillen met de suiker , eieren en de boter in een steelpan . Warm alles au bain Marie op blijf 20 minuten roeren tot de bereiding dik wordt . Giet de citroencreme op het deeg .
  4. Klop het eiwit in een niet al te warme bain Marie en voeg de poedersuiker toe . Verdeel het schuim met een garneerspuit . Plaats de taart onder de gril om het schuim bij te kleuren .

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?