Schorseneresoep
35 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 1 wit van een prei
- 1 aardappel
- 1 ui
- 1 pak schorseneren
- peterselie
- 150 gr garnalen
- 50 gr boter
- 2,5 l water
- 5 blokjes groentenbuillon
- 1 citroen
Bereidingswijze
- schil de schorseneren en leg ze direct in water met citroen.
- Snij de prei, de aardappel en de ui fijn en stoof aan.
- Snij de schorseneren zeer fijn en stoof ze mee.Bevochtig met water en debouillon .
- Laat het geheel opkoken en laat 35 min koken.
- Mix de soep glad en voeg de room toeen breng op smaak met p+z en muskaatnoot
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?