Recept 05 (0 stemmen)

Scampisoepje

Dit is een recept van

tijd
60 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Scampi pellen
  2. Bouillon : 1 ui snipperen , 1 wortel , groen van de rpei en tekjes snelder versnijden. Scampipellen en uisnippers aanstoven. Visbouillon , wijn kruidentuiltje en versneden groenten toevoegen en 30 min laten pruttelen. Zeven.
  3. Rest van de groenten in brunoise snijden.
  4. Ui fruiten , prei en wortelen toevoegen en even laten stoven.
  5. Bouillon toevoegen , aan de kook brengen . 10 min laten doorkoken
  6. Scampi halveren in de dikte , baken en kruiden met paprika & kerriepoeder
  7. Bieslook snipperen
  8. Scampi over de warme borden verdelen , soep erover gieten en versieren met bieslook.

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?