Recept 05 (0 stemmen)

Scampi's met pompoencrème

Dit is een recept van

Anderen bekeken ook

Soep

tijd
60 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Fruit in een kookpan de sjalot met de helft van de boter. Voeg de stukjes pompoen toe en laat 5 minuten stoven. Giet de bouillon erbij. Laat 30 minuten koken. Hou 1 EL bouillon apart en mix de rest. Voeg de room toe en breng op smaak. Als de room te dik is, leng je aan met de el bouillon.
  2. Spoel en pel de scampi's, maar laat de staart zitten. Bak ze in de rest van de boter. Kruid naar smaak.
  3. Doe de pompoencrème in kommetjes, doe er de scampi's bij en decoreer met enkele blaadjes kervel.

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?