scampi's met look champinions en sjarlot

1. VOORBEREIDING
2. scampi's pellen en darm kanaal verwijderen
3. champignons snijden
4. sjarlotjes en ajuin snijden in fijne ringen
5. look kuizen en hartje verwijderen
6. BEREIDING
7. laat klontje solo en veel olijfolie warm worden in een pan
8. voeg ajuin en sjarlotjes toe laat die half gaar worden
9. voeg shampignons toe
10. voeg eventueel nog olijfolie bij
11. werk af met veel geperst look en peterselie
12. laat even inkoken eventueel nog olijfolie bij doen
13. peper en zout toevoegen
14. in andere pan bak je de scampi's krokant en voeg je saus toe
15. zeer lekker als voorgerecht met stukje brood en goed glas witte wijn

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 1500 gr scampi's Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 500 gr champignons Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 3 stuks ajuinen Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 6 teentje look Voeg toe aan je boodschappenlijst
• olijfolie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 10 stuks sjarlotten Voeg toe aan je boodschappenlijst