Scampi's met kerrierijst en Chinese groentjes

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de rijst gaar en laat uitlekken
  2. Verhit de wok en voeg de olie toe. Roerbak de wokgroenten 2 à 3 minuten.
  3. Voeg indien nodig een scheutje water toe om aanbranden te voorkomen.
  4. Voeg de diepgevroren scampi's toe en roerbak nog 2 à 3 minuten. Voeg de rijst en de kokosmelk toe en kruid met kerriepoeder, peper en zout. Dien onmiddellijk op.

Ontvang onze heerlijke recepten en maak dagelijks koken en bakken makkelijker dan ooit

Uitschrijven is op elk moment mogelijk

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?