Verhit de wok en voeg de olie toe. Roerbak de wokgroenten 2 à 3 minuten.
Voeg indien nodig een scheutje water toe om aanbranden te voorkomen.
Voeg de diepgevroren scampi's toe en roerbak nog 2 à 3 minuten. Voeg de rijst en de kokosmelk toe en kruid met kerriepoeder, peper en zout. Dien onmiddellijk op.
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?